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メスティンに入る国産ヒノキ使用のまな板です！
JANコード：4589755370348
原産国：日本
素材：ひのき（東濃ひのき）
サイズ：8.5cm×15cm×1.3cm 66ｇ
特徴１
大人気クッカーメスティンにピッタリ収まるサイズだからスタッキングが気持ちいい！
特徴２
丸穴があるので、取り出しやすい。また、フックに吊るして干すのにも最適。
特徴３
東農ひのき使用。高い抗菌力があり、耐久性が高く、水にも強いです。
特徴４
食材の余分な水分を吸収するため、プラスチック製と違い食材が滑りにくいです。
特徴５
使用した時の「あたり」が柔らかく刃への負担が少ないのも硬度のあるプラスチックとの違いです。
檜（ヒノキ）
建築材の最高級品とされる檜。
耐久性が高く、水にも強いのが特徴です。
木肌が美しく、木目が緻密で弾力性が高いです。
刃当たりが柔らかく、乾燥に強く水切れに優れることからまな板材としても多く利用されています。
防虫効果・抗菌作用にも優れていて、雑菌が繁殖しにくいので、木製まな板を初めて購入するという方にもおすすめです。
ヒノキ特有の香りがあるので、ニオイに敏感な方は注意が必要です。
【ヤニについて】
ひのきは、表面や横の断面からヤニが出てくることがありますが、ひのきのヤニは汚れや痛みからくるものではなく、木が健康な証拠です。ヤニは雑菌の繁殖を抑える抗菌力を持っており、ヤニが多いほど水に強くなり、まな板の黒ずみを防ぐことが出来ます。余分なヤニが出た場合には、消毒用のエタノールでふき取ってください。
【まな板のお手入れ方法】
ご使用前にまな板の表面を水に濡らし、布巾で拭いてから使用すると、食材の色や匂い移りが少なくなります。
ご使用後は、檜特有の有効成分の働きのためにも、合成洗剤の使用をできる限り避けてください。 落ちにくい汚れの場合は、粉末状の研磨剤（クレンザー等）の使用をお勧めします。
漂白剤の使用は避けて下さい。黒ずみや、変色の原因になります。
鮮魚や生肉を切った際に臭いが気になる場合には、次の2つの方法で臭い取りができます。
①まな板にレモン汁を落し、タワシをかけ水洗いする。
②まな板に生姜をすりこみ、タワシをかけ水洗いする。
洗った後は、乾いた布巾で水気を拭き取り、陰干しで十分に乾燥させてから収納してください。 乾燥不十分な状態で収納すると、カビの発生や変色の原因になります。
【使用上の注意】
天然木の伸縮する性質上、反りや割れが発生する場合があります。
ヤニ（檜に含まれる樹脂）が表面に滲み出る場合がありますが自然のもので人体に害はありません。 ヤニが多く含まれているほど、耐水・耐久性に優れた材料と言われていますが、ヤニが気になる場合は、市販の消毒液（エタノール）を 布に含ませて拭取って下さい。
長時間水に浸したまま放置しないで下さい。木の劣化を早め黒ずみ、変色の原因になります。
食洗機の使用は避けて下さい。
乾燥機や暖房機器による急激な乾燥は、ひび割れ、変形の原因になるので避けて下さい。また、直射日光に長時間当てないで下さい。
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